虾片粥的功效有哪些呢？相信还有很多朋友不知道的 ， 下面让我给您介绍一下 。
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虾片粥
虾片粥的功效
性温味甘、微温 ， 入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
每百克鲜虾肉中含水分77克 ， 蛋白质20.6克 ， 脂肪0.7克 ， 钙35毫克 ， 磷150毫克 ， 铁0.1毫克 ， 维生素A360国际单位 。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等 。虾皮的营养价值更高 ， 每百克含蛋白质39.3克 ， 钙2000毫克 ， 磷1005毫克 ， 铁5.6毫克 ， 其中钙的含量为各种动植物食品之冠 ， 特别适宜于老年人和儿童食用 。
注意事项
【虾片粥的功效】吃虾后 ， 最好2个小时内不要吃水果 ， 因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等 。
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