首先要针对病因进行治疗 ， 如去除疾病及其他导致脂肪肝的药物、化学毒素的继续伤害 ， 戒酒、减肥降脂、调整饮食结构、加强运动等 。对过度饮酒致病的患者来说 ， 必须戒酒 。因为95％的酒精由肝脏解毒代谢 ， 在代谢过程中要消耗大量的辅酶与细胞色素 ， 过度的消耗会引起肝细胞坏死 。另外 ， 脂肪肝患者要注意减少脂肪的摄入 ， 防止肥胖 。过度肥胖者应当减肥 ， 因为减轻体重有助于纠正脂肪肝 。
脂肪肝患者除了需要控制饮食外 ， 药物治疗是很重要的 。脂肪肝患者由于脂肪代谢障碍 ， 体内甘油三酯及胆固醇均有不同程度升高 ， 并伴有高脂血症 ， 因此需要服用保肝降脂中药进行治疗 。此外 ， 脂肪肝患者常伴有维生素缺乏症 ， 因此需要及时补充 。患者出现消化系统症状如恶心、腹胀、便秘或腹泻时 ， 应予以对症服药治疗 。
脂肪肝患者必须讲究饮食 ， 还要注意锻炼 。高蛋白、控制脂肪和糖的摄入量 ， 是脂肪肝患者的饮食原则 ， 要尽量做到低热量饮食 。研究证明 ， 每周吃一次海带、三次紫菜 ， 每天饮绿茶 ， 对防治脂肪肝、高脂血症均有良好作用 。同时 ， 应坚持每天散步、慢跑、游泳、打羽毛球、骑自行车等运动 ， 注意控制体重 。
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