鸡粒青菜绿豆粥的味道非常的可口的 ， 下面给大家总结一下该粥的做法步骤 。
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鸡粒青菜绿豆粥
【鸡粒青菜绿豆粥的做法步骤】鸡粒青菜绿豆粥的材料
鸡腿肉 ， 姜片 ， 绿豆 ， 大米 ， 青菜 ， 盐少许
鸡粒青菜绿豆粥的做法
1.去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮 ， 快好时放入青菜碎 ， 然后加少许盐调味 。
鸡粒青菜绿豆粥的营养分析
绿豆 ， 又名青小豆 ， 为豆科植物绿豆的种子 ， 是我国传统的豆类食物 。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都高于粳米 。每100克绿豆含蛋白质22.1克 ， 脂肪0.8克 ， 碳水化合物59克 ， 钙49毫克 ， 磷268毫克 ， 铁3.2毫克 ， 胡萝卜素0.22克 ， 硫胺素0.53毫克 ， 核黄素0.12毫克 ， 尼克酸1.8毫克 。蛋白质主要为球蛋白类 ， 其中富含蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质 。大家都知道 ， 夏天炎热的时节适宜喝吃绿豆汤 ， 即能清热解暑又能降低血压和胆固醇 。可你知道吗 ， 绿豆的吃法不同 ， 功效不同 。
以消暑为目的 ， 只需光喝清汤 ， 不需要把豆子吃进去 。做法是把凉水煮开 ， 旺火再煮5、6分钟即可 ， 煮的时间不要太长 。
而要以清热解毒、排除体内毒素为目的 ， 则要喝煮得酥烂的绿豆汤 。
绿豆虽好 ， 但要记住 ， 身体虚寒或脾胃虚寒者不要过量饮用啊 ， 不然会加重你的不适之症一般人群均可食用
1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用;
2. 绿豆性寒凉 ， 素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食 。
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