干海参怎么吃 干海参的做法与吃法

海参是一种名贵的海产食材 , 但新鲜的海参保质期特别短 , 人们在市场上购买的海参多是脱水以后的干品 , 这样的海参购买以后应该怎么吃呢?它的常见吃法又有哪些呢?想了解这些知识可以和小编一起去看看 。

干海参怎么吃 干海参的做法与吃法

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干海参怎么吃 干海参需要泡发以后再吃 , 泡发以后的干海参可以红烧也可以做汤还能可以用来做粥吃 。但泡发以后的海参不能长时间保存 , 最好能在泡发以后三到五天内吃完 , 不然它很容易变质 , 也会出现明显的营养流失 。
干海参的做法与吃法海参木耳猪肚汤
1、制作海参木耳猪肚汤需要准备新鲜的猪大肠五百克 , 海参五十克 , 木耳五十克 , 把准备好的海参和木耳分别提前用清水泡好 , 海参泡好以后还要去掉腹中的肠子与泥沙 , 再用清水洗净 。
2、把处理好的海参切成丝状 , 木耳也切成丝 , 猪大肠清理干净以后切成段状 , 把处理好的食材一起放到砂锅中加入足量清水加热烧开 , 再用中小火慢慢煲两小时 , 煲好以后按自己的需要调味就可以 。
干海参怎么吃 干海参的做法与吃法

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【干海参怎么吃 干海参的做法与吃法】海参羊肉汤
1、海参还可以和羊肉放在一起做汤喝 , 在做的时候需要准备海参五十克 , 羊肉二百五十克 , 生姜二片 , 葱五克 , 最后再准备适量的胡椒粉和食用盐 。把干海参放到温水中浸泡 , 泡好以后去掉内脏 , 再用入锅加清水煮半小时关火以后浸泡两小时 。
2、把羊肉洗净以后切成块状 , 用沸水焯血水 , 放到锅中加清水煮开再用中小煮两小时 , 这时才能把海参放到锅中一起煮 , 再煮十五分钟左右 , 加入适量的姜末和葱段以及胡椒还有精盐等调味料调匀 , 出锅以后直接食用就可以 。 

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