一防“艳” 。对颜色过分艳丽的食品要提防:如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等 , 要留心颜色过艳的食物是否添加了色素 。
二防“白” 。凡是食品呈不正常或不自然的白色 , 十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害 。
三防“长” 。尽量少吃保质期过长的食品 , 采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品 , 在3℃下保存 , 保质期一般为7-30天 。
四防“反” 。就是反季节生长的食物 , 如果食用过多可能对身体产生不利的影响 。
五防“低” 。指价格明显低于同类产品的食品 , 价格太低的食品因成本过低大多有猫腻 。
六防“散” 。指慎购散装食品 , 有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患 。
【食品安全六字诀】(责任编辑:王健淇)
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