养肤水
材料：柿叶、薏苡仁、紫草 。北京电力医院营养科主任崔军特别推荐柿叶 ， 它有润肺通便的作用 ， 常有人用它来制作保养皮肤的汤水 ， 经常喝能促进新陈代谢、利小便、通大便 。去中药店就能买到 。
将柿叶、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分钟就行 ， 滤渣取汁后加冰糖调味 ， 这样装瓶后带到单位去喝 。
薏苡仁护肤的效果也很不错 。 崔军介绍 ， 薏苡仁富含维生素B1、B2 ， 能使皮肤光滑 ， 并有利尿、消水肿的作用 。以前年轻人起青春痘的时候 ， 家里的老人就会用薏苡仁来熬粥 ， 可以帮助肌肤尽快恢复 。此外 ， 紫草也有凉血活血、清热解毒、滑肠通便的作用 。
祛火水
材料：槐花、茯苓、新鲜山楂 。山楂去核捣烂后 ， 与茯苓放锅中煮十分钟 ， 滤渣取汁 ， 然后用此汁泡槐花 ， 加冰糖就行 。槐花有清热解毒、凉血润肺的功效 ， 在以前 ， 不少地方就有蒸槐花的传统 ， 把它当作祛火的好零食 。除了清火 ， 茯苓还有增强人体免疫力的作用 。
这杯水由于加入了山楂 ， 味道更好 ， 还有降脂的作用 。崔军称 ， 自己的血脂就有点高 ， 平时就喜欢拿这个来泡水喝 ， 淡淡的甜味 ， 很容易入口 。
清咽水
材料：柿饼、胖大海、罗汉果 。清咽水也很好做 。将现在热卖的柿饼放碗里头 ， 用盖子盖紧 ， 隔水蒸15分钟后切成片 ， 然后再与胖大海 ， 洗净捣烂的罗汉果一起放杯子中 ， 用开水泡5分钟就行了 。
胖大海、罗汉果都是经典的清火良方 ， 泡水后长期饮用 ， 有清咽止痛、止咳消肿的作用 。崔军介绍 ， 有的人会选择将荷叶、甘草等也放进去 ， 这样口感会感觉更清爽些 。不过需要提醒的是 ， 柿饼上的柿霜有凉血、清热、利咽作用 ， 是个好东西 ， 别给洗掉了 。
吃5种水果防慢病
苹果有益于大脑
【喝对3种水一年不生病】 研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素 ， 能改善神经系统的整体健康状况 。美国康奈尔大学的研究者则发现 ， 苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应 ， 降低了人们患上认知障碍症的风险 。
香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作 ， 能确保心脏处于最优的工作状态 。
葡萄有助于燃烧脂肪
葡萄中富含的白藜芦醇 ， 燃烧脂肪的效果特别好 。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍 。
橙子能减轻皱纹
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤 ， 减少皱纹 ， 提高皮肤的整体质地 。
梨能预防癌症
梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多 ， 它有助于结肠中致癌物质的排出 ， 从而降低人们患上结肠癌的风险 。此外 ， 它还含有根皮素这种类黄酮 ， 能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长 。
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