如果冰箱内食物挤得太满 ， 会导致热负荷过大 ， 不仅费电 ， 还会使温度高于设定温度 ， 容易滋生细菌 ， 加快食物变质 。冰箱里的食物最好装六成满 ， 以七成满为限 ， 再多就会影响冰箱的正常制冷功能 。
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冰箱装七成满最好-给冰箱科学分区
冰箱中的东西太少 ， 也会妨碍制冷 。
这是因为冰箱需要存放的物体作为保持低温的介质 ， 有助于吸收热空气 。如果冰箱太大 ， 或存放的东西太少 ， 可在里面放碗水控制温度 。
【冰箱装七成满最好-给冰箱科学分区】 此外 ， 为保证饮食安全 ， 建议人们牢记“先进先出”的原则 ， 即先吃放进去时间较早的食物；还要养成随手在包装袋上写上购买日期的习惯 ， 方便管理；存放时 ， 将生鲜原料与熟食分区置放 ， 熟食置于上架 ， 生原料置于下架；不要经常打开冰箱；剩菜若温度较高 ， 不可马上放入冰箱内；冷冻食品要避免反复冷冻、解冻；若不慎弄破食品包装袋 ， 应该换干净的保鲜袋重新包装；要经常清理冰箱、定期除霜 。
给冰箱科学分区
冰箱门架处 。
此处温度相对最高 ， 方便拿取 ， 适合放一些在室温下也能暂存 ， 不容易坏或者马上要吃掉的食品 ， 比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等 。
上层靠门处 。
上层温度要比下层稍高 ， 适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等 ， 这些食品要避免温度过低 。
上层后壁处 。
后壁处的温度比靠门处低 ， 适合放置不怕冻的食物 ， 包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等 。需要注意 ， 剩菜剩饭要用保鲜盒装好 ， 或保鲜膜封好 ， 避免交叉污染和串味 。
下层靠门处 。
适合放各种绿叶蔬菜和水果 ， 这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放 ， 以免被冻伤 。
下层后壁处 。
没有烹调熟但又需要低温保存的食品 ， 如豆腐等 ， 有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处 ， 如袋装熟肉 。
保鲜层 。
购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品 ， 应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内 。如果冰箱有专门的可调温保鲜层 ， 最好把肉类放在-1℃~1℃的保鲜层中 。如果保鲜层有两个抽屉 ， 建议鱼类和肉类放在下层 ， 和需要冷藏的水果分开存放 。
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