研究发现绿色的香蕉更扛饿

据英国《每日邮报》7月14日报道,英国利物浦约翰摩尔大学生物化学教授罗德尼·比尔顿经过15年的研究发现,绿点儿的香蕉更扛饿 。
研究发现,与全谷食物和多种蔬菜一样,绿色香蕉含丰富的抗性淀粉 。抗性淀粉是碳水化合物,但不同于其他碳水化合物 。由于不同化学结构,抗性淀粉不会引起血糖升高,也不会导致饭后嗜糖的饥饿感 。抗性淀粉的另一好处是减肥 。西方国家抗性淀粉的平均日摄入量为3~7克 。
【研究发现绿色的香蕉更扛饿】

研究发现绿色的香蕉更扛饿

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