文章插图
都市女性都爱柠檬泡水喝，新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，对人体的心脑血管都有很好的改善功能 。如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬；晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味 。
选择新鲜的柠檬时，要注意选择柠檬皮紧致没有褶皱的，这样表示果实内的水分充足 。需要注意的是，如果柠檬一买回来就直接放在冰箱里，会很容易导致柠檬的气味跑到表层皮上，会影响到柠檬泡水的的味道 。
柠檬泡水只需要简单的一小片就可以了，放太多水的味道会变得很酸 。那么切开的柠檬要怎么保存？
切开的柠檬保鲜要离开水分 。切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉 。
若榨汁不要放冰箱超过三天 。榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发 。
制成柠檬蜜能保鲜更久 。如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存 。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月 。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可 。保存过程中不能接触油脂和水 。
【柠檬买回来不要立刻放冰箱】编者寄语：切开的柠檬在保鲜的程度上多少会受到影响，所以应该尽早食用 。
推荐阅读
- 购买iPad如何使用教育优惠
- 贷款买房银行批不下来怎么办
- 株洲公租房的申请条件-株洲公租房的买卖政策
- 鞍山公租房的申请条件-鞍山公租房的买卖政策
- 伊犁哈萨克公租房申请条件和买卖政策
- 江苏仪征公租房买卖政策-仪征公租房管理办法
- 宜兴公租房买卖政策-宜兴公租房管理办法
- 益阳公租房的申请条件-益阳公租房买卖政策
- 购买月饼要“验明正身”
- 色泽不匀的西红柿慎买