毛蚶是一种海产贝类食物 ， 肉质也是很美味的 ， 但是吃毛蚶的话一定一定要煮熟了吃 ， 那么毛蚶冷水下锅还是热水下呢？
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1、煮毛蚶冷水下锅或者是热水下锅都可以 。
2、只不过煮制时间会有不同 ， 冷水下煮制时间会长一些 ， 热水下锅时间会短很多 ， 对于新手来说 ， 热水下锅会更好 ， 更容易把控煮制时间 ， 若是用冷水可能会导致毛蚶煮太久 ， 肉质不鲜嫩 。一般来说 ， 将毛蚶煮到开口即可 。
【毛蚶冷水下锅还是热水下】以上就是给各位带来的关于毛蚶冷水下锅还是热水下的全部内容了 。
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