【小米和山药可以一起煮粥吗】
文章插图
小米和山药能一起煮粥，山药小米粥营养价值丰富 。
做法：
1、小米洗净，山药去皮切段 。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟 。
3、枸杞泡发，用食品机打碎 。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可 。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 。
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