【野生黄鱼的营养价值与功效】 黄鱼也叫黄花鱼 ， 它可以分为大黄花和小黄花 ， 除此以外它还可以分为野生黄鱼和人工养殖黄鱼两种 ， 其中野生黄鱼的营养价值最高 ， 养生功效也很出色 。但是野生黄鱼在生活中并不常见 ， 很多人对它并不了解 ， 今天我就对野生黄鱼做一个具体的介绍 ， 告诉大家野生黄鱼的营养价值有多高 ， 同时也会带大家了解野生黄鱼的功效有哪些 。
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野生黄鱼的营养价值与功效1、野生黄鱼的营养价值
野生黄鱼肉质鲜嫩 ， 含有大量的蛋白质和脂肪 ， 同时它也含有一些矿物质和多种维生素 ， 这些物质人体各器官正常工作时的必须成分 ， 因此们食用野生黄鱼能滋补身体提高身体各器官的功能 ， 对提高身体素质有很大的好处 。
2、野生黄鱼能延缓衰老
野生黄鱼中有多种黄酮类物质 ， 还有一些维生素E和微量元素硒 ， 这些物质都是天然的抗氧化成分 ， 它们进入人体以后能清除人体内的自由基 ， 减少氧化反应的发生 ， 从而也就减少了多种衰老症状的发生 。
3、野生黄鱼能益智健脑
野生黄鱼中含有大量的不饱和脂肪酸和一些卵磷脂 ， 还有一些核黄素 ， 这些物质可以直接作用于人类的大脑 ， 能促进脑细胞再生 ， 也能提高脑细胞活性 ， 对人类智力发育有很大的好处 ， 经常食用还能提高记忆力预防老年痴呆 。
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