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视情况而定 。烧麦蒸熟的时间与烧麦馅、火候大小有关 。如素馅烧麦通常蒸10分钟左右 ， 肉馅的通常蒸15分钟左右 。烧麦 ， 是形容顶端蓬松束折如花的形状 ， 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。兼有小笼包与锅贴之优点 ， 民间常作为宴席佳肴 。
【烧麦蒸多久】烧麦起源：
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃 ， 据说起源于包子 。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外 ， 还在于顶部不封口 ， 作石榴状 。最早称稍麦 ， “以面作皮 ， 以肉为馅 ， 当顶做花蕊 ， 方言谓之烧卖 。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较 ， 可知两者是同一样东西 。
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