文章插图
【木糖醇属于糖类吗】木糖醇不属于糖类 。
木糖醇是一种有机化合物 ， 化学式是C5H12O5 ， 原产于芬兰 ， 是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂 。
木糖醇甜度与蔗糖相当 ， 溶于水时可吸收大量热量 ， 是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种 ， 故以固体形式食用时 ， 会在口中产生愉快的清凉感 。另外 ， 木糖醇为白色晶体或结晶性粉末 ， 极易溶于水 ， 微溶于乙醇与甲醇 ， 熔点92~96℃ ， 沸点216℃ 。10%水溶液pH5.0~7.0 。
推荐阅读
- 胆固醇高的原因及危害
- 小岗村属于哪个省哪个市
- 新浦属于哪个省哪个市
- 二氧化硫有毒吗
- 北京顺义区属于几环
- 阿图什市属于哪个市
- 尼龙属于什么类型的纤维
- 八钢属于乌鲁木齐哪个区
- 航天局属于什么单位
- 土属于什么垃圾