关于扁豆粥的几种做法大全大家都了解吗？下面为大家介绍几种 。
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扁豆粥
扁豆粥的做法大全
扁豆按颜色有红扁豆和白扁豆之分，其中以白扁豆的保健功效最为显著 。中医认为，白扁豆性微温、味甘，有和中健脾之功效 。扁豆与米合用，健脾化湿之力更大，并有洁肤除斑美容的作用 。能消暑除湿解毒，久服者发不白 。炎热的夏季里，大家不妨多喝点扁豆粥 。扁豆粥的做法有很多种，现将各种做法介绍如下，供大家参考 。
大米扁豆粥：白扁豆25g，大米50g，清水1000ml 。白扁豆洗净后泡8-10个小时 。大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中;砂锅中加入清水，大火煮开;小火炖至扁豆熟软即可 。此粥健脾祛湿，洁肤除斑 。适用于脾虚有湿，体倦乏力，食少便滤，皮肤暗黑、色斑;或水肿，妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等 。
人参扁豆粥：白扁豆15克，人参5-10克，粳米50克 。先煮扁豆，将熟，入米煮粥;同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可 。每日2次，空腹服食 。此粥益精补肺，健脾止泄 。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症 。
大枣扁豆粥：大枣(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克 。扁豆、党参同煎，去渣取汁，加粳米如常法煮粥 。此粥补中益气，健脾利窍 。主治肺脾气虚之慢性鼻炎 。
【扁豆粥做法】 粳米扁豆粥：白扁豆20克，粳米50克 。白扁豆洗净，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热分次食用 。此粥和中清热护肝 。主治大肠癌，属肝胃阴虚型，腹胀隐痛，喜凉恶热，大便干结者 。
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