虾酱是沿海地区最常见的一种调味品 ， 它是使用新鲜的小虾加入食用盐经过加工研磨 ， 再经过发酵制成的一种食品 。味道以咸为主 ， 有浓郁的鲜虾气息 。说了这么多虾酱应该怎么吃呢？虾酱的吃法有很多种 ， 一会我会把它的常见吃法写出来告诉大家 ， 你们看过以后也就知道虾酱应该怎么吃了 。
【虾酱怎么吃 虾酱的常见吃法】
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虾酱怎么吃 虾酱的常见吃法 1、虾酱可以直接吃
新鲜的虾酱是可以直接食用 ， 取适量的虾酱放在小盘子中 ， 用生菜或者大葱直接醮食 ， 有良好的开胃消食作有 ， 不论是下饭还是配粥都十分不错 。
2、虾酱能蒸着吃
虾酱蒸着吃也是不错的选择 ， 在蒸制的时候 ， 取适量的虾酱放在碗中加入温水稀释 ， 然后把鸡蛋磕开到碗中再加入适量的葱花调匀 ， 然后上蒸锅蒸制 ， 开锅以后大约需要蒸制五到八分钟 ， 锅中的虾酱蒸蛋就能蒸好 ， 取出降温直接食用即可 。
3、虾酱炒豆腐
虾酱也可以炒着吃 ， 在炒制时可以与豆腐放在一起搭配 ， 具体做法是把豆腐切块 ， 过一个冷水 ， 然后准备适量葱花 。在炒锅中放油加热以后把葱花放入炒香 ， 再把虾酱放入到锅中炒散 ， 最后放入豆腐块炒匀 ， 让虾酱包在豆腐的表面以后出锅装盘即可食用 。
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