糖醋松鼠鱼是一种道味道酸甜爽品 ， 色泽诱人的特色菜式 ， 在全国各地都十分受欢迎 ， 大多数人都喜欢吃 ， 但是你们会自己做糖醋松鼠鱼吗?如果不会就快点看看下面我对糖醋松鼠鱼做法大全的详细介绍吧 ， 相信喜欢美食的你们看过以后就能学会 。
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糖醋松鼠鱼的做法大全 制作糖醋松鼠鱼的材料
制作糖醋松鼠鱼时需要鲢鱼一条 ， 香菇适量 ， 另外再准备适量的豌豆和甜辣酱 ， 再就是适量的淀粉 ， 最后调味料也要适量准备一些 。
糖醋松鼠鱼的具体做法步骤
1、把鲢鱼去鳞洗净 ， 再把它用刀片开 ， 去掉鱼骨 ， 打上十字刀花 。处理好以后加入料酒和生抽腌制十到十五分钟 。
2、把腌好的鱼外表沾上面粉 ， 放入到油锅中炸成金黄色 ， 然后取出沥油 。把准备限的葱姜蒜全部切成小丁 ， 把豌豆洗净 ， 香菇洗好以后也切成小丁的样子 。
3、把甜辣酱白糖和白醋以及淀粉与水放在一起调成料汁 ， 在炒锅中放底油 ， 把葱姜蒜炒出香气 ， 把豌豆和香菇丁放入炒一小会 。
【糖醋松鼠鱼的做法大全 糖醋松鼠鱼如何做好吃】 4、把调好的料汁倒入到锅中 ， 熬制十来分钟 ， 让它变得粘稠 ， 最后把烧好的料汁直接浇在炸好的鱼上 ， 一份色泽金黄 ， 香气诱人的糖醋松鼠鱼就做好了 。
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