荠菜粥的功效是非常显著的 ， 下面请看下小编给大家准备的内容就知道了 。
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荠菜粥 味甘 ， 平 。和脾 ， 利水 ， 止血 ， 明目 。治痢疾 ， 水肿 ， 淋病 ， 乳糜尿 ， 吐血 ， 便血 ， 血崩 ， 月经过多 ， 目赤疼痛 。
荠菜粥的功效 1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C ， 可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺 ， 可预防胃癌和食管癌 。
2.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维 ， 食用后可增强大肠蠕动 ， 促进排泄 ， 从而增进新陈代谢 ， 有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等 。
3.缓解夜盲症
【荠菜粥的功效】 荠菜含有丰富的胡萝卜素 ， 因胡萝卜素为维生素A原 ， 所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物 。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸 ， 是有效的止血成分 ， 能缩短出血及凝血时间 。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱 ， 谷甾醇和季胺化合物 ， 不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量 ， 而且还有降血压的作用 。
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