文章插图
步骤1
【酱爆肉丁的做法 如何做酱爆肉丁】准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、植物油1勺 。
步骤2
先将黄瓜及胡萝卜洗净 ， 切成1.5cm左右的小丁 。
步骤3
葱切成葱花 ， 装盘备用 。
步骤4
把鸡胸肉放在案板上用刀背拍松 ， 切成跟黄瓜差不多的小丁 。
步骤5
切好的肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀 ， 腌制十分钟左右 。
步骤6
锅中倒入适量油加热 ， 放入肉丁 ， 快速滑散至变色 ， 捞出备用 。
步骤7
锅中加少许油 ， 放入葱花煸香 ， 加入胡萝卜煸炒 。
步骤8
再放入7成熟左右的肉丁继续煸炒 。
步骤9
接着倒入甜面酱 ， 滑炒至酱汁均匀包裹在肉丁上 。
步骤10
下入黄瓜丁翻炒 ， 放少许盐和糖 ， 翻炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 10条一定要打破的育儿规矩 科学教育孩子方法
- 适合3-4岁宝宝的五种小游戏
- 激发孩子学习兴趣的方法 你知道多少
- 家长如何培养2岁孩子的社交能力
- 孩子的想象力实属创造力
- 碳和二氧化碳反应的化学方程式是什么
- 密叶莲的养护和繁殖方法
- 太阳的寓意和象征
- 属猴男和属马女的婚姻配吗
- 紧身的保暖内衣就一定很保暖吗