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电火锅的保养与使用方法
电火锅的保养与使用方法
1、电火锅的功率一般较大 ， 使用的插座和电源线要与所耗的功率相配 ， 以免出现事故 。
2、电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线 ， 连接时要先将电源引线带插孔的一端插头插在锅体的电热插座上 ， 再把恒温装置的开关放在中间或恰当的位置 。通常开始时放在高温档 ， 水开后 ， 可放在保温挡 。注意要有良好的接地 。
3、对非恒温式的电火锅 ， 切不可干烧电热元件和锅体 。当需要清除锅中的水时 ， 应先断掉电源并稍冷却后 ， 再放出锅中的汤水 ， 这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底 。
4、使用时不要用湿手去摸电火锅 ， 更不要一手摸电火锅 ， 另一手去摸水龙头 ， 以防锅体漏电伤人 。
5、要经常保持电火锅的清洁卫生 ， 每次使用完毕后 ， 应在切断电源后对电火锅进行清洗 ， 清洗时应注意不要让水渗入锅体 ， 最好用干布擦干净电热插座等处有油垢、杂物的地方 。锅体表面也要经济擦拭 ， 保持洁净以名氧化 。
6、电火锅的锅体生有铜锈后 ， 继续使用有可能导致食物中毒 ， 可采用用布蘸食醋 ， 再加点盐的方式去擦拭生有铜锈的锅体 ， 这样可清除铜锈 。
7、已经加热的电火锅不能移动 ， 要等到冷却后才可移动 。
【电火锅的保养与使用方法】 8、分体式电火锅 ， 要注意保持锅底的形状 ， 防止变形影响热效率和使用寿命 。
9、电火锅的电热元件具有热惯性 ， 食物吃完应立即注入冷水降温 ， 否则会使锅体空烧 。
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