不明思议养生芝麻葱绿鲜鸡粥是一种养生粥 ， 下面给大家介绍一下该粥的知识 。
养生芝麻葱绿鲜鸡粥
材料
文章插图
养生芝麻葱绿鲜鸡粥
鸡肉 ， 鸡骨 ， 鸡皮 ， 东北米 ， 烤熟黑芝麻 ， 烤熟白芝麻 ， 葱绿末 ， 香麻油 ， 白胡椒粉 ， 盐
养生芝麻葱绿鲜鸡粥的做法
1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可 ， 先加水熬成鸡高汤后 ， 将肉 ， 皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)
2.另取锅 ， 米水比例约(1：6) ， 将白粥煮到见稠后 ， 倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠 ， 米粒软透就行.
3.加点盐调味后 ， 取碗盛粥 ， 放上鸡肉丝 ， 鸡皮丝 ， 再撒黑白芝麻 ， 葱绿末 ， 白胡椒粉并滴点香麻油提味.
生活小常识
芝麻 ， 又名脂麻、油麻等 ， 既可直接食用 ， 又可作为油料 。
【养生芝麻葱绿鲜鸡粥】 芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅 ， 维生素E具有抗氧化作用 ， 它能延缓机体衰老 。此外 ， 芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用 ， 有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效 。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸 ， 它们被誉为“血管清道夫 ” ， 能促进胆固醇代谢 ， 预防动脉粥样硬化 。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质 。
芝麻的含铁量为各种食物之首 ， 在预防缺铁性贫血方面有重要作用 。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高 ， 仅次于虾皮 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。
推荐阅读
- 这样喝汤更伤胃！如何喝汤养生？
- 揭秘吃素养生的误区有哪些
- 春天养生吃什么好 适合春天养生吃的食物
- 饭后六个不良习惯堪比慢性自杀 饭后八不急助你科学养生
- 黑芝麻粥
- 新买的养生壶第一次如何清洗
- 芝麻是热性还是凉性
- 吃黑芝麻的好处 黑芝麻怎么吃最好
- 五谷粥
- 养生粥的功效