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盘点最荒谬的吃水果谎言
1、饭前不要吃水果
错误 。饭前吃水果既不会影响消化吸收 ， 也不会增加进食总量 ， 完全可以 。
2、“上午的水果是金 ， 中午到下午三点的水果是银 ， 三点到六点的是铜 ， 六点之后的则是铝” 。
扯淡 。很多媒体愿意传播这种毫无根据 ， 全凭臆想出来的说法 。水果还是水果 ， 人还是那个人 ， 上午和下午有那么大区别？完全不合常理 。
3、饭后吃水果易发胖
正确 。正餐已经吃饱 ， 之后再强吃一些水果 ， 增加了能量摄入 ， 好把胃“撑”大 ， 容易导致肥胖 。当然 ， 到底肥不肥胖 ， 最终还取决于总进食量以及运动量 。
4、饭前吃水果有助减肥
正确 。饭前吃水果 ， 会使正餐进食量减少 。与主食、肉类等正餐食物相比 ， 水果体积大 ， 能量少 ， 有助于减少能量摄入 ， 故有助于减肥 。当然 ， 到底减不减肥 ， 最终还取决于总进食量以及运动量 。
5、吃饭时不宜吃水果
扯淡 。任何吃过水果沙拉的人都知道 ， 吃饭时吃水果没有任何问题 。何时吃水果 ， 说到底只是一个习惯问题 ， 差别不大 。
6、睡前不要吃水果
大致正确 。临睡前不要吃任何食物 ， 包括水果 。但睡前1、2小时吃水果应该是可以的 ， 尤其是那些在其它时间没机会、没功夫吃水果的人士 。
7、水果颜色越深 ， 营养价值越高
基本正确 。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等 ， 这些物质具有很好的营养作用 。与颜色浅的水果相比 ， 深色水果含这些物质更多一些 。
8、水果越甜 ， 含糖量越高
对同一种水果 ， 这种说法基本是正确的 ， 但对于不同种类的水果 ， 就未必正确了 。因为甜度不但与含糖量高低有关 ， 还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关 。
9、孕妇多吃水果宝宝皮肤好
错误 。这种说法毫无根据 ， 宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况 ， 而不是水果 。倒是见过很多因为大吃水果而致血糖异常升高（妊娠糖尿病）的孕妇 。
10、水果升血糖比较快 ， 糖尿病不宜食用
错误 。只有部分水果 ， 如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高 ， 升血糖较快 ， 而其余大部分水果 ， 如苹果、梨、葡萄、桃、桔子等 ， 升糖指数（GI）较低 ， 升血糖不快 。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果 。
11、某某为“水果之王”
错误 。我听过的号称水果之王的有猕猴桃、沙棘、蓝莓等 。这些水果都不错 ， 可能在某些方面有一定的优势 ， 但号称“水果之王” ， 未免可笑 。就算他们是水果之王 ， 如果一年你才吃那么几次“王”又有什么意义呢？
12、宝宝要多吃水果
错误 。婴幼儿的饮食应尽量保持均衡 ， 奶类、蛋类、鱼虾类、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要 ， 吃太多水果势必影响其他食物的摄入 ， 导致宝宝体重偏低 ， 营养较差 。
13、水果都是碱性食物
正确 。绝大部分水果都是碱性的 ， 不管它吃起来有多么酸 。
14、水果都是低能量食物
错误 。大部分水果含水量较高（水不能为人体提供能量） ， 只能提供较少的能量 ， 但有些水果 ， 如香蕉含较多能量 ， 不次于土豆（马铃薯）；榴莲的能量也不少 ， 因其脂肪含量较高 。就算是低能量的水果 ， 如果你一天吃很多 ， 如一、二斤 ， 也能获得不少能量 。所以 ， 多吃水果未必减肥 。
15、水果榨汁食用更好
错误 。水果榨汁喝 ， 也许更利于消化、吸收 ， 但却容易造成营养素损失（氧化破坏 ， 或者因过滤而流失） 。
哪些水果吃多了有坏处
1、梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟 ， 再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色 。处理过的梨汁少味淡 ， 有时还会伴有异味和腐臭味 。这种毒梨存放时间短 ， 易腐烂 。
2、西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药 ， 这种西瓜皮上的条纹不均匀 ， 切开后瓜瓤新鲜 ， 瓜子呈白色 ， 有异味 。
3、葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿 ， 过一两天青葡萄就变成了紫葡萄 。这种葡萄颜色不均 ， 含糖量少 ， 汁少味淡 ， 长期食用对人体有害 。
4、芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄 ， 使表皮看起来黄澄澄的 ， 但吃起来却没有芒果味 ， 也存在过量使用防腐剂的问题 。
5、桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡 ， 桃色鲜红、不易腐烂 。这种化学残留会损害神经系统 ， 诱发过敏性疾病 ， 甚至致癌 。半熟脆桃 ， 加入明矾、甜味素、酒精等 ， 使其清脆香甜 。明矾的主要成分是硫酸铝 ， 长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题 。白桃用硫磺熏制 ， 还会有二氧化硫的残留 。
6、桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡 ， 使其颜色鲜艳 。硫酸具有较强的腐蚀性 ， 会灼伤人的消化道 。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽 。
7、荔枝：硫酸浸泡改色
【盘点最荒谬的吃水果谎言】 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒 ， 使变色的荔枝变得鲜红诱人 ， 但很容易腐坏 。这类溶液酸性较强 ， 会使手脱皮、嘴起泡 ， 还会烧伤肠胃 。还有果贩会用硫磺熏制 ， 而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激 ， 导致人头昏、腹痛、腹泻 。二氧化硫还会致癌 。
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