柿子还没黄可以摘吗


柿子还没黄可以摘吗

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柿子还没黄不可以摘 。通常成熟的柿子外表呈黄色,如果柿子呈青色,则是没有成熟 。需等到柿子变黄、表面有光泽的时候再采摘 。柿子分为脆柿和软柿,脆柿在果实泛黄时候采摘,软柿在果实变红时候采摘 。柿子不能采摘太晚,否则会影响食用口感 。采摘时间通常在9月至10之间 。
柿子:
【柿子还没黄可以摘吗】柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万公顷 。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素 。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素等 。柿树适应性极强,能在自然条件较差的山区生长,是著名的木本粮食和铁杆庄稼,经济寿命长,具有良好的生态效应和经济效应 。

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