夏天雪糕是很多人都喜欢吃一种消暑食品 ， 特别是家里的小孩子 ， 几乎天天都会吃 ， 平时自己在家中做一些 ， 会方便家人食用 ， 而且安全卫生 。一会我也会把牛奶雪糕的做法写出来 ， 让大家一看就能学会牛奶雪糕怎么做 。
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牛奶雪糕怎么做 牛奶雪糕的做法【牛奶雪糕怎么做 牛奶雪糕的做法】 制作牛奶雪糕的材料
在家中制作牛奶雪糕时需要准备纯奶八十克 ， 温开水五百克 ， 鸡蛋黄两个 ， 白糖三十克 ， 玉米淀粉二十五克 ， 炼乳两勺 。
制作牛奶雪糕的步骤
1、把牛奶与温开水放在一起调匀 ， 加入准备好的炼乳再次搅拌 ， 搅匀以后备用 。
2、把玉米淀粉和白糖放在一起 ， 放入到汤锅中 ， 倒入调好的牛奶 ， 一边倒入一边搅拌 ， 不能出现结块 ， 倒完以后放入蛋黄 ， 放入以后用勺子多搅动一会 ， 让溶液变成淡黄色 。
3、开火用中火加热 ， 在加热的过程中 ， 也要不断搅拌 ， 开时的时候 ， 溶液很稀 ， 而且有大的气泡 ， 慢慢的会越来越稠 ， 这时可以调小火力 。
4、调小火力以后再煮制两分钟 ， 关火取出装到的雪糕的模具中 ， 然后放入冰箱冷冻六小时左右 ， 雪糕就能做好 ， 想时取出 ， 在常温下存放三到五分钟 ， 自制的牛奶雪糕就能从模具中取出 ， 尝一口味道特别好 。
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