菠菜粥

关于菠菜粥的知识大家知道多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下 , 希望大家喜欢 。

菠菜粥

文章插图
菠菜粥
菠菜粥的知识介绍
主料: 菠菜 100克 粳米 100克
做法
1.将菠菜洗净 , 放滚水中烫半熟 ,  取出切碎 。
2.粳米煮粥后 , 将菠菜放入 , 拌匀 , 煮沸即成 。
说明
【菠菜粥】 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
菠菜粥的功效
1. 养血止血 , 敛阴润燥 , 通利肠胃 。
2. 适用于习惯性便秘、高血压等症 。
3. 大便干结、痔疮出血患者宜经常服用 。
1、菠菜:菠菜中含有大量的尾胡萝卜素和铁 , 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用 , 能令人面色红润 , 光彩照人 , 因此被推崇为养颜佳品 。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质 , 其作用与胰岛素非常相似 , 能使血糖保持稳定 。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生 。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素 , 具有抗衰老、促进细胞增殖作用 , 既能激活大脑功能 , 又可增强青春活力 , 有助于防止大脑的老化 , 防止老年痴呆症 。哈佛大学的一项研究还发现 , 每周食用2~4次菠菜的中老年人 , 因摄入了维生素A和胡萝卜素 , 可降低患视网膜退化的危险 , 从而保护视力 。
2、粳米:粳米能提高人体免疫功能 , 促进血液循环 , 从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子 , 有助胃肠蠕动 , 对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。
食谱相克
1、菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食 。
2、粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食 , 否则会导致心痛 。

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