步骤1
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【酸辣泡菜锅做法大全】准备材料
步骤2
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白萝卜切片，豆腐干切块，平菇洗净撕成小朵
步骤3
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鱿鱼洗净切成长条
步骤4
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大葱切段，老姜切末
步骤5
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泡菜切小段
步骤6
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在锅里加入适量的油、把葱、姜爆香后、加入1勺子自制火锅底料，炒出红油
步骤7
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再加入泡菜、中小火稍微拌炒
步骤8
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下入鱿鱼丝翻炒
步骤9
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倒入韩国辣酱和韩式大酱
步骤10
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倒入适量清水（如有高汤的话最好了）
步骤11
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转入砂锅里，加入事先准备的配菜，加入盐、胡椒粉，盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟
步骤12
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最后放些香油、鸡粉调味料，撒上香菜即可
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