腌青瓜做法大全

步骤1

腌青瓜做法大全

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准备好三根青瓜,小米椒,蒜头和姜,全部都洗干净晾干
步骤2
腌青瓜做法大全

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青瓜切小条
步骤3
腌青瓜做法大全

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然后加如两勺盐腌,渍出青瓜的水分,我腌了一夜
步骤4
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准备一个锅,无水晾干,加入一瓶酱油和125克白糖,搅拌至糖融化
步骤5
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边搅拌火边开,至酱油烧开后关火
步骤6
腌青瓜做法大全

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青瓜倒掉渍出的水分后,姜蒜切片,和小米椒,再加点花椒 。然后准备一个罐子,洗干净,晾干
步骤7
腌青瓜做法大全

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把青瓜装入罐子里
步骤8
腌青瓜做法大全

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等酱油汁凉后,全部倒入罐子里
步骤9
腌青瓜做法大全

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【腌青瓜做法大全】再加一点点白酒发酵,放置两天即可食用

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