关于咸蛋粥的做法步骤大家了解多少呢？下面给大家介绍一下 。
文章插图
咸蛋粥
咸蛋粥的材料 米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量
咸蛋粥的做法步骤
枸杞先用温水泡上备用;
芥菜头切小丁 ， 撒一点盐 ， 略腌;
咸蛋留整的蛋黄 ， 将蛋白切小丁;
砂锅里放入米饭 ， 加水 ， 用中火煮开;
将切好的芥菜头和咸蛋白放进去;
用小火煮20分钟;
稍微放点鸡精调下味儿 ， 撒几滴麻油;
最后将咸蛋黄切碎放上 ， 撒上泡好的枸杞即可 。
咸蛋粥的营养分析
【咸蛋粥的做法步骤】 咸蛋 ， 由于经过一段时间的腌制 ， 其营养素便有显著的变化 ， 蛋白质含量明显减少 ， 由鲜蛋的每百克含14.7克 ， 下降为10.4克;脂肪含量明显增多 ， 由鲜蛋每百克含11.6克 ， 上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大 ， 由鲜蛋每百克含糖1.6克 ， 上升为10.7克;矿物质保存较好 ， 钙的含量还大大提高 ， 由鲜蛋每百克含55毫克 ， 上升为512毫克 。
推荐阅读
- 洋槐花蜂蜜的功效与作用及药用价值
- 吃蜂蜜会减肥吗 蜂蜜减肥的正确吃法
- 缤豆冰粥的做法步骤
- 真蜂蜜和假蜂蜜的区别 怎样区分真假蜂蜜
- 参枣粥的做法步骤
- 白蜂蜜的作用与功效
- 牛肉粥的做法步骤
- 加拿大白蜜怎么吃 加拿大白蜜的吃法
- 移动订购的流量包怎么退订
- 黑米粥怎么煮才能粘稠