步骤1
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精瘦肉或者里脊肉切成条状
步骤2
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加入料酒，淀粉，少许盐抓拌均匀，放置20分钟左右
步骤3
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大葱切丝，黄瓜先切片再切丝
步骤4
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甜面酱拿出一小包，加入少许凉水搅拌
步骤5
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锅内放油，稍微多一点，快热透的时候放入肉丝，快速用筷子把肉分离，避免粘连在一起
步骤6
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肉炒个3分钟左右，倒入甜面酱，翻炒片刻
步骤7
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家里没有漂亮的盘子，凑合看吧！摆盘可以随意点，自己怎么高兴怎么来！
步骤8
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【快手京酱肉丝做法大全】将肉丝倒在最上面
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