步骤1
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姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用
步骤2
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黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制
步骤3
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姜蒜水里调入适量酱油
步骤4
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调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐
步骤5
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调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡
步骤6
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煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起
步骤7
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腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底
步骤8
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把饺子皮对折，铺在黄瓜上面
步骤9
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【蒜泥饺子皮做法大全】淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰
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