步骤1
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干辣椒切段
步骤2
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生姜切片
步骤3
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大蒜子切粒
步骤4
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鱼让菜场的老板切成鱼段 。放入：生姜、盐、料酒（白酒）腌制15分钟以上
步骤5
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黄豆可以用这种罐头，但是正宗点的可以用“乐隆隆香焖茄汁黄豆罐头”
步骤6
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锅里下底油
步骤7
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下腌制好的鱼段，先用小火煎其中的一面，煎成淡淡的金黄色
步骤8
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煎第二面的时候下入开始备好的干辣椒段、生姜片、大蒜子粒
步骤9
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【黄豆鱼做法大全】鱼煎好后下入末过鱼的水
步骤10
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大火烧开
步骤11
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大火烧开10分钟后倒入黄豆罐头，在放入生抽、盐和鸡米调味
步骤12
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上桌
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