滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。以大叶种红碎茶拼配形成 ， 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。其香气鲜爽 ， 滋味浓强 ， 富有刺激性 ， 还可加入牛奶饮用 ， 滋味更是独特 。那么 ， 滇红茶应该怎么冲泡？下面我们就来了解下滇红茶的冲泡方法 。滇红茶的冲泡方法?1、烹水沏茶?当量茶入杯后 ， 然后就冲入沸水 。泡茶的水温也是特别讲究的 ， 过热茶气欠醇 ， 过低香气滋味无法充分释放 。如果是高档红茶 ， 那么 ， 以选用白瓷杯为宜 ， 以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮 ， 那么 ， 先应将水煮沸 ， 而后放茶配料 。2、闻香观色?红茶经冲泡后 ， 通常经3分钟后 ， 即可先闻其香 ， 再观察红茶的汤色 ， 浸泡的时间决定着红茶的甜度 。这种做法 ， 在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶 ， 一般很少有闻香观色的 。3、品饮尝味?待茶汤冷热适口时 ， 即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶 ， 饮茶人需在品字上下功夫 ， 缓缓啜饮 ， 细细品味 ， 在徐徐体察和欣赏之中 ， 品出红茶的醇味 ， 领会饮红茶的真趣 ， 获得精神的升华 。?如果品饮的红茶属条形茶 ， 一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶 ， 通常只冲泡一次;第二次再冲泡 ， 滋味就显得淡薄了 。在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶 ， 洗掉茶叶的污渍或者农药残留 ， 更有益于身体健康 ， 味道也更甘醇 。那么 ， 滇红茶怎么区分好坏？具体方法如下：?（1）滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一 。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类 。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶 ， 毫色多呈菊黄 ， 勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶 ， 毫色多呈金黄 。同一茶园春季采制的一般毫色较浅 ， 多呈淡黄 ， 夏茶毫色多呈菊黄 ， 唯秋茶多呈金黄色 。?（2）滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好 ， 尤其是云县部分地区所产的工夫茶 ， 香气高长 ， 且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ， 刺激性较强 ， 滇西茶区工夫茶滋味醇厚 ， 刺激性稍弱 ， 但回味鲜爽 。（3）优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮 ， 条索紧结 ， 色泽乌润 ， 金毫特显 ， 汤色鲜亮的特点 ， 此为功夫茶之上品 。不同等级的滇红茶特征也不尽相同 ， 要进行细致的挑选和甄别 。?注意：滇红茶先看芽叶 ， 然后闻香 ， 看汤色 ， 品其味 。?本次内容就介绍到这里 ， 按照正确的方法才能泡出一杯好喝的滇红茶 ， 不过滇红茶的品质对其口感滋味也是有影响的 ， 因而喝滇红茶之前 ， 应当选购到一款品质佳的茶叶 ， 品质好的茶喝起来才安全好喝 。
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