从名词来看鱿鱼是鱼，事实上并不是真正的鱼类，这上一种软体动物，有很多吸盘，能依附到植物或是海里 。吃法有很多种，比如炒、炸等，鱿鱼有海鲜的味道吃的时候要注意去腥，市场上很多鱿鱼都含有害物质，在选择的时候要注意不要选择变质的食物，鱿鱼还可以做成鱿鱼土豆汤，那么鱿鱼土豆汤的做法有哪些呢？
做法
一原料：
土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许 。
做法：
1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过 。
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块 。
3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味 。
特点：
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可有效治疗贫血 。
做法二
主料：
richo香辣鱿鱼片50g、马铃薯丁(脱水)300g、香菇10g
调料：
食盐、适量
做法：
1.鱿鱼，香菇用清水浸泡3小时左右至软 。
2.土豆去皮洗净切厚1厘米的小块，鱿鱼去骨洗净切片 。
3.香菇洗净切成小块，待用 。
4.锅中放入适量清水，将准备好的材料一起放入，开大火煮开后再转小火慢煮15分钟再加入盐调味即可 。
做法三
材料：
鱿鱼，土豆800克 。
辅料：
胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量 。
制作过程：
1、先煮好鱿鱼 。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下 。
2、土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟 。汤上桌时撒上茄香芹菜叶 。
小贴士：
鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用 。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高 。此外，脂肪含量极低 。胆固醇含量较高 。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍 。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品 。
虽然是美味，但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
【鱿鱼土豆汤的做法有哪些】上述文章为大家讲解了三种鱿鱼土豆汤的做法，从做法可看出是简单的，要做成鱿鱼土豆汤也很方便，只要先选择好材料，再根据步骤就能做出美味的食物，做汤的时候要先把鱿鱼煮好再做汤，这样汤的味道会更好些 。新鱿鱼通过开水烫后水的颜色有变化，也会有异味，所以做菜时要安排好步骤 。
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