在这个刚刚天气逐渐转凉的季节里面 ， 很多的人都想要喝上一碗热乎乎的汤水的 ， 但是哪些材料做出来的汤才是最新鲜的呢 ， 那么当然要属于海鲜拉 ， 海鲜是除了海鲜过敏的人意外的人来说真的是属于当之无愧的美食了 ， 同样如果配上萝卜一起炖汤喝的话更是棒极了 ， 那么萝卜海鲜汤的做法有哪些呢？
原料：
白萝卜1个、速冻扇贝肉适量、速冻撒尿牛肉丸5个、猪骨拉面汤料15ml（或浓汤宝半个）、白胡椒粉、小葱
步骤：
1、白萝卜切块 。
取一个砂锅 ， 冷水下萝卜块 ， 大火烧开后 ， 盖锅盖微火炖15分钟至萝卜酥烂 。
加入猪骨拉面汤料15ml（或浓汤宝半个） ， 汤色转乳白色 ， 盖锅盖再焖5分钟让萝卜吸收汤汁鲜味 。
2、转中火 ， 加入速冻撒尿牛肉丸煮至浮起 。
【萝卜海鲜汤的做法是什么】3、加入扇贝肉煮1分钟 ， 开锅后盛出 ， 撒白胡椒粉和葱花食用 。
另外还有
1、猪骨拉面汤料或浓汤宝都含有盐 ， 所以汤不需要再调味；份量也不要放太多 ， 味道会过重 。
2、贝类不需要煮太长时间 。
3、如果有新鲜贝类的话最好不过 ， 但是除非是近海城市 ， 其他地方想要随时方便煮碗海鲜汤还是选择速冻产品吧 ， 保存在冰箱里拿取非常方便 。
4、合理安排时间哦 ， 先把萝卜坐上锅 ， 再煮饭 ， 在炖萝卜的过程中洗洗菜好了 ， 等菜烧好了 ， 饭也熟了 ， 汤也煲好 。
呼啦啦喝了2碗萝卜汤 ， 可以不用吃米饭了 ， 心满意足 。
晒成本：
白萝卜1个1.2元
速冻扇贝肉1袋 14块 用了1/3约5元
速冻撒尿牛丸 1小袋5个约3元
猪骨拉面汤料1kg装 29块 用了15ml约0.5元
鲜虾去壳 ， 背部中间用刀划开 ， 去除虾线；先用刀背将虾剁数下 ， 然后用刀切成泥状; 鲷鱼片无刺 ， 切法用切虾一样 。
2.将胡椒粉 ， 蛋清和盐和分别放入到鱼泥和虾泥中 ， 顺时针搅拌 ， 搅两三分钟 ， 再放入面粉 ， 越少越好 ， 放面粉只是为了成形 。
3.红萝卜和冬笋切片 ， 备用 。
4.锅中放清水 ， 水开后放入葱姜 ， 然后把搅拌好的鱼肉和虾肉分别用手使劲一攥从虎口挤出来 ， 放入锅中 ， 记住这时的火不能是大火 ， 肉丸子下锅时 ， 火要转小 ， 等全部挤下锅后 ， 开大火 ， 煮约五分钟后放入金针菇 ， 红萝卜和冬笋片 ， 稍煮片刻 ， 加入盐 ， 出锅即可 。
现在很多人在做饭时都会觉得处理海鲜是一个力气活 ， 其实不然哦 ， 只要找到正确的方法便会变得不再麻烦了 ， 冷冷的天气里喝上一碗热乎乎的汤 ， 想想都会觉得很享受的 ， 那么萝卜海鲜汤的做法有哪些大家都会有所了解了吗？
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