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白牡丹素有“茶中仙子”之称 ， 我们一直都知道 ， 它是很美的 ， 那么它究竟有多美呢 ， 一起来看看吧 。
1、每次打开一整箱的牡丹 ， 都不由得从心底惊叹 ， 这么美！
牡丹的芽 ， 被黄绿色的叶子衬着 ， 如漫天星般的白野花开遍原野 ， 迟疑中只有静静地浸在扑鼻的茶香里 。
将白牡丹投入杯冲泡 ， 是另一番景象 。芽叶随着水的旋律舒展开来 ， 将藏在茶里的春色都绽放出来 。芽喜欢静静地立在水里 ， 而叶却要在水里飘漾 ， 这杯里热闹异常 ， 有上下浮沉的 ， 也有左右摇曳的 ， 水里还有白毫在游动 。它们尽用茶的语言 ， 就是这么的美 ， 美得需要凝神 ， 美得让你暗暗赞叹 。
2、在白茶里 ， 牡丹的香算高扬的 ， 仿佛将这一季的香都收纳过来 ， 一起放在茶里 。
她不仅有芽的蜜甜香 ， 还有叶的清香 。在我认为 ， 牡丹的香是最具有包容性的 ， 有银针的毫韵 ， 也有寿眉的清甜 。冲泡过程中 ， 茶香的显露也有不同 ， 开始是茶毫的香 ， 越来越淡 ， 越来越淡 ， 渐渐变得清甜 ， 草叶的气息越来越明显 ， 等一切殆尽 ， 却有淡淡的草药味 。
【3个方面带你认识白牡丹的美！】3、牡丹的滋味醇厚 ， 是有缘由的 。
白牡丹有芽亦有叶 ， 冲泡后 ， 茶汤内便有了芽叶的滋味 ， 芽汤有韵 ， 而叶有甜 ， 这样的茶汤饱满 ， 自然关照我们的味蕾 。常常几个茶友会一同讨论茶水和茶汤的区别 ， 茶薄和厚的差别 ， 其实分辨起来也不难 ， 做个简单的比喻 ， 就如米和水煮在一起没到火候 ， 水还是水 ， 米还是米 ， 不过是水里有一部分淀粉而已 ， 而米汤就不同 ， 它是稠稠的 ， 入口的感觉 ， 水中有米 ， 而米已无形 。茶水便是水中无茶 ， 茶不融水；茶汤 ， 则已是水茶为一体 ， 茶、水不得分 。
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