皮冻怎样调好吃
食材：猪皮、水 。
方法：
1、选购几块已经剃干净毛的猪皮；
【皮冻怎样调好吃】2、用沸水焯一下到卷曲状 ， 捞出来 ， 用刀将内里的脂肪剔除；
3、在盆里加入适量温水和小苏打洗并按摩猪皮 ， 达到去腥臭的效果；
4、洗净之后切丁或切丝 ， 切好之后再用温水加小苏打洗一次；
5、上锅 ， 加水放入猪皮熬制 ， 把肉皮熬至熟烂 ， 用勺子看一下汤的粘稠度 ， 粘稠度够的话就可以将锅里的东东倒入器皿 ， 放入冰箱冷却；
6、凝固后倒出 ， 切块即可食用 。
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