蓝莓适宜哪些人食用
蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品 。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王” 。不过因为蓝莓比较高昂的价格，目前它远未像苹果、橙子般受欢迎，其实有三类人群最宜食用蓝莓 。
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【蓝莓适宜哪些人食用】蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质 。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性 。
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蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的 。
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蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力 。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能 。
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