翡翠饺子
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【翡翠饺子】
翡翠饺子 所需材料
- 芹菜叶适量
- 羊肉馅适量
- 饺子粉适量
- 大白菜适量
- 葱 ， 姜末少许
- 盐适量
- 酱油少许
- 香油少许
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1 芹菜叶洗净用料理机打成汁 ， 过滤掉渣 ， 面粉加入菜汁和成团 ， 白面部分中溫水和成团 ， 盖上布醒20分钟
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2 羊肉白菜馅加入调味料拌均匀备用
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3 用擀面杖把绿面擀开 ， 包裹上白面条捏合边缘
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4 双手搓成长圆条 ， 揪出小面挤
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5 擀面杖擀成饺子皮 ， 包入白菜羊肉馅
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6 用双手虎口捏成饺子即可完成
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7 全部包好 ， 准备做水煮饺子
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