生呛大虾是必须用活虾吗
【生呛大虾是必须用活虾吗】
生呛大虾是必须用活虾 。活虾即大虾是产于水中的可食用的一种动物 。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关 。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴 。
大虾属节肢动物甲壳类，种类很多 。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾 。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒 。冬季虾的活动能力很差，也不捕食 。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游 。
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