怎样炸甜花生米 喜欢吃的朋友看过来
文章插图
1、取适量的花生米 ， 倒入开水中浸泡几分钟 ， 然后捞起控干水分 。
2、控干后的花生米放入大碗中 ， 加入适量的白砂糖、面粉、两个鸡蛋搅拌均匀 ， 让每个花生米上都黏有面糊 。（面粉要一点一点的加 ， 免得加多 。喜欢吃甜的可以多加一些白砂糖）
【怎样炸甜花生米 喜欢吃的朋友看过来】3、炒锅内加入多一些的油 ， 把花生米放入油锅内 ， 大火炸到油温升起时换小火慢炸 ， 炸至面糊差不多固定时用漏勺搅拌一下使花生米分开 。然后继续炸 ， 炸至花生米表面焦黄就可以捞出了 。放凉时花生米会很脆 。
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