啤酒鸭里可以放什么配料

【啤酒鸭里可以放什么配料】
啤酒鸭里的配料:八角、桂皮、老姜、蒜瓣、青葱等 。
做啤酒鸭原料:鸭一只、土豆一个、水发香菇六个、啤酒一瓶、八角桂皮各一个、姜片三片、老姜一小块拍碎、蒜瓣两个、青葱一把 。
做法:
1、鸭子剁块 , 洗净血水 , 冷冻鸭要先用冷水泡至化冻 。上锅加满冷水 , 加拍碎的老姜 , 大火煮开将鸭块倒出沥水 , 挑出老姜 , 洗净锅 , 擦干;
2、锅内放油烧热 , 放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒 , 倒入鸭块加少许酱油翻炒 。倒入整瓶啤酒 , 一点点醋盖好盖子 , 大火煮开 , 把土豆、香菇切块 , 土豆块可

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