银耳莲子红枣汤,是一道比较营养的汤,对于身体比较虚弱,需要补充营养的人们来说,银耳莲子红枣汤是非常不错的选择 。像银耳和莲子都是非常好的食材,而红枣也比较常见,它们对身体的好处,相信大家都有目共睹 。可是,怎样做银耳莲子红枣汤呢?怎么做才能够更好吃呢?
1、中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力 。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食 。红枣成份中维他命C含量很高 。?
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。
食材
红枣20g
银耳?25g
莲子 70g
【怎样做银耳莲子红枣汤呢】枸杞适量
清水适量
冰糖适量
方法/步骤
红枣10分钟洗净备用 。
莲子提前一天晚上泡好备用
莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用
枸杞泡1分钟洗净备用
银耳泡15分钟
待发后,去粗蒂撕成小块备用
电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右
把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子
把枸杞放进去在炖5分钟即可
放冰箱冰一下再喝
注意事项
银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧 。
这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!
以上就是关于怎样做银耳莲子红枣汤的介绍了 。银耳莲子红枣汤不仅做法简单,而且味道也非常的美味,经常食用,对我们的身体有很好的改善的,是一道非常不错的保健食品 。经常吃银耳莲子红枣汤,就可以保健了,不用再出去保健的,简简单单的吃,就可以改善我们的体质了 。
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