山楂番茄牛肉汤是一种很好吃的食物的了 。而且在秋天比较干燥的季节的时候 ， 如果吃一些牛肉汤的话 ， 那么往往是非常好吃的了 。做为一道很有名的美食 ， 山楂牛肉汤也好似很具备有营养的一件事情的了 。当然了 ， 适合男女老少去吃 。很多人搞不清楚要怎么烹饪 。到底山楂牛肉汤怎么烹饪？
主要原料：山楂15克 番茄100克 牛肉50克姜5克 葱5克 盐5克 绍酒5克 酱油5克素油30克 生粉20克 鸡蛋1只
【山楂牛肉汤的做法】基本信息
中文名称
山楂番茄牛肉汤
主要食材
山楂 ， 番茄
口味
酸甜可口
分类
家常菜
目录1所需食材2制作方法3食用须知
所需食材
主要原料：山楂15克 番茄100克 牛肉50克姜5克 葱5克 盐5克 绍酒5克 酱油5克素油30克 生粉20克 鸡蛋1只
制作方法
1.把山楂洗净 ， 去核 ， 切片;番茄洗净 ， 切薄片;牛肉洗净 ， 切4厘米长 ， 3厘米宽的薄片;姜切片 ， 葱切段 。
2.把牛肉片、生粉、酱油、盐、绍酒同放碗内 ， 加水少许 ， 打入鸡蛋拌匀 ， 待用 。
3.把炒锅置武火上烧热 ， 加入素油 ， 烧六成熟时 ， 下入姜、葱爆香 ， 加入清水或上汤600毫升;用武火煮沸 ， 下入山楂、牛肉片、番茄 ， 煮10分钟即成 。
食法：每日1次 ， 每次吃牛肉50克 ， 随意吃番茄 ， 渴汤 。
温馨提醒：如果在食用山楂牛肉汤的时候 ， 其实也有一些注意事项的话需要大家知道的了 。当然了 。山楂牛肉汤是一种有滋阴润燥作用的食物 ， 起到很好的化食消积的效果的了 。如果山楂牛肉汤用于慢性肝炎的时候 ， 往往可以缓解脾虚积滞的症状的了 。
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