海带和豆腐是我们平时常见的两种食物 。海带能提高我们的免疫能力，还能预防心血管病 。豆腐能通便，经常便秘的朋友不妨试试豆腐 。另外豆腐还能提高我们的记忆力，对学习很有帮助，对于这两种食物也出现了一种吃法，那就吃海带豆腐大骨汤 。下面是小编搜罗的一些海带豆腐大骨汤的做法，让我们去看看吧 。
食材用料：猪腿骨一根、盒装豆腐一盒、海带50克、金针菇50克、白粉丝一把、葱姜适量、大料3个、料酒15克、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许
1. 准备好所有的食材 。
2.腿骨开水焯烫后放入免火再煮锅中煮上10分钟，再加盖焖至30分钟备用 。
3.汤锅中加入大骨汤，放入洗净的金针菇和海带煮上10分钟 。
【海带豆腐大骨汤怎么做？】4.然后加入切片的豆腐，再加盐和胡椒粉调味 。
5.豆腐煮开在放入粉丝煮至变透明加少许鸡精关火 。
海带的药理作用
1.防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用 。
2.降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压 。
3.降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄 。
4.抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用 。
5.提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一 。
上面就是一些海带豆腐大骨汤的做法 。你们不要看它们是我们平时最常见的食物就小看它们的营养价值 。其实豆腐有很多好处，它能预防糖尿病，还能预防感冒 。但是豆腐却不能和芹菜一起吃，这样会伤害牙齿，还有豆腐不能和蜂蜜一起吃，否则会拉肚子 。
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