完整冬瓜可以放多久
【完整冬瓜可以放多久】
根据具体情况而定 。冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C ， 相对湿度在80%-85%之间 ， 所将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右；夏季温度较高的情况下 ， 没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右；而冬季温度较低 ， 一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右 。
冬瓜怎么挑选：看外观：好的冬瓜形状近于球形或椭圆形 ， 肉质多汁 ， 果皮光滑 ， 而坏的冬瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象 。
闻气味：好的冬瓜没有切开的话一般不带有特殊味道 ， 切开后有一股淡淡的冬瓜清香香；而坏的冬瓜一般没有切开就会有腐臭味或霉味 ， 切开后则会有发酵酸味以及烂味 。
看重量：一般来说分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜质量较好一些 ， 而分量轻、肉质疏松、水分不足的冬瓜质量相对来说较差 。
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