金银花的采收与加工

金银花又名忍冬花、银花、双花等,为忍各种植物忍冬及周属多种植物的干燥花蕾 。该品具有清热解毒的功能 。适用于温病发热、风热感冒、咽喉肿痛;肺炎、痢疾、痛肿疮疬、丹毒等病症 。
金银花我国大部分地区出卢,主产于山东、河南、广西等省区,野生于河边,沟边、山脚、山坡、田边和房前屋后 。每 ‘年毒-5月份开花,花期短而集中 。故采收必须适时 。采收过早,花朵发育不全,有效成分含量低,质量差,产量也低;若待花朵全部开放才采收,则花粉、香气散失,干燥率低,质量也差 。一般宜在花蕾由绿变白、顶部膨大、含苞待放、花冠呈金黄色肘采收为最佳 。以每天早上9时所采收的花质量最好,采花宜在上午完成 。
采收回的金锻花,去净枝叶,用硫磺熏蒸至柔软;撒在水泥地面或置于竹席上暴晒 。厚度以3厘米为宜,以当天晒干为好,否则晚上应收室内薄薄摊开,并注意留一定空隙,次日再晒 。晒花时不要髓便翻动,以防颜色变黑 。如遇飘雨天,可用硫磺熏花至发软盾放’ 入竹箩内,用麻袋或麻片覆盖,勿翻动,待晴天再晒 。
金银花很容易发生虫蛀和霉变,宜存放在、阴凉干燥的库房里,室温不宜超过30度 。数量少的,应存放在大缸内,缸的底部放少量石灰,上面盖塑料布防潮 。在贮藏过程中,若出现潮湿或发霉,可采收阴干或晾晒的方法,也可以用文火缓缓烘焙,切忌暴晒,以防变色;晾晒或烘焙干燥后,要待其回软才能包装,否BU花朵易破碎,影响等级和质量 。如果金银花生虫,数量少的用硫磺熏蕉,数量多的用磷化铅熏蒸,熏蒸时间为1天,延长则影响花朵色泽 。降低价值 。

    推荐阅读