喝红茶能够减少心血管病的发生率！红茶属于全发酵茶类，红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶 。经常饮用红茶的功效是比较多的，曾经就有实验表明，红茶可以减少心血管疾病的发生率 。?曾经有研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于氧化剂，能防止中风和心脏病 。荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察 。研究人员对552名年龄在50—69岁的男子进行了试验，将受试者分为两组 。一组平均每天饮红茶不到2.5杯，另一组每人每天喝红茶5杯 。结果表明，从红茶中摄取类黄酮越多者(喝红茶越多者)，中风的危险性越小 。并且每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了69％ 。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40％以上 。?澳大利亚科学家认为，喝茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会 。科研人员在实验室用白鼠作试验证明：当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54％，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率也要低得多 。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果 。?
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