牛肉粉丝汤是很多快餐店都有的一道主食 ， 主要是因为价格实惠又很美味 ， 所以受到很多爱好美食朋友的喜爱 ， 另外由于其制作时间快速所以也受到很多上班族朋友的欢迎 ， 其实牛肉粉丝汤的做法非常简单 ， 自己在家制作即经济又卫生 ， 下面一起来看一下牛肉粉丝汤的做法吧 。
原料：
牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐 。
做法：
1、牛腩收拾赶紧后切成小块 ， 凉水下锅 ， 煮开后 ， 撇去浮沫 ， 然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内 ， 加葱姜 大料 ， 炖上一个小时；
2、粉丝用凉水泡一刻钟 ， 香菜切碎；
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内 ， 煮开 ， 加盐、白胡椒粉调味 ， 最后洒上香菜就好
另外 ， 牛肉可以一次稍微多炖一点 ， 可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面 ， 或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅 ， 做成丸子和粉丝一起煮汤 ， 也很棒哦 。喜欢辣椒的再来点油辣椒……
【如何制作牛肉粉丝汤呢】以上这些就是制作牛肉粉丝汤的方法了 ， 看过之后是不是很想做来尝一尝呢 。为了增添营养成份可以适量的在汤水中加入一些新鲜的蔬菜 。不过还有一点要提醒大家的是 ， 牛肉粉丝虽然味美但也不适合多吃 。
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