我们总是对所有和食用人肉有关的文化禁忌很感兴趣 。汉尼拔·莱克特(HannibalLecter)凭借他食用人类肝脏和蚕豆的嗜好让《汉尼拔》成为了有史以来最受欢迎的恐怖片之一 。《行尸走肉》(WalkingDead)系列持续不断的成功证实了我们长久以来难以磨灭的对僵尸的热爱 。
我们甚至还给一款我们称之为是未来食物的流质食物取了“Soylent”这样的名字——“Soylent”之名源自电影《绿色食品》(SoylentGreen) ， 在电影中 ， SoylentGreen是一款由尸体制成的曲奇饼干 。凡此种种是否表明 ， 我们有可能始终在努力压制着自己吃掉朋友的欲望？
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【安全的吃人肉，做一个健康的食人族】 安全的吃人肉 ， 做一个健康的食人族
不过 ， 人肉其实也可以安全地食用 。Inverse和美国莱斯大学(RiceUniversity)一位生态学家兼食人族专家沃尔克·鲁道夫(VolkerRudolf)聊了聊 ， 了解了一下该如何安全地食用人肉：
1、狩猎时注意安全
鲁道夫说 ， 从理论上来说 ， 一名食人族面临的一大危险是“会因为受害者的自卫反击而受伤——如果你不是附近唯一的食人族的话你还有可能会被其他食人族吃掉” 。狩猎人类时 ， 你无可避免地会和你的“猎物”产生“亲密接触” ， 因此你很有可能会被“猎物”身上携带的寄生虫或者流感病毒这样的病毒感染 。和处理其他肉类一样 ， 我们也非常建议你把人肉完全清洗干净 。
2、彻底煮熟
肝炎、艾滋病、埃博拉等血液传播疾病都有可能通过食人行为传播 ， 但是用高温烹煮人肉就可以确保你不被这些疾病感染 。“除了朊病毒以外 ， 其他病毒都可以通过高温烹煮消灭干净 。”鲁道夫说道 。
3、别吃《汉尼拔》里保罗这样的人
还记得疯牛病嘛？那就是一种由朊病毒引发的疾病 。朊病毒是一种很小的、折叠结构错误的蛋白质 ， 这种蛋白质会不断聚合 ， 形成自聚集纤维 ， 然后在中枢神经细胞中堆积 ， 最终破坏神经细胞——从而引起疯牛病并最终导致生物体死亡 。当牛吃掉(带有朊病毒的)其他牛时 ， 疯牛病就扩散开来了 。同样 ， 人类食用其他人类也会面临类似的风险 。
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