正山小种与金骏眉都属于红茶 ， 同样产自武夷山桐木关地区 ， 两者有着密不可分的关系 ， 究竟它们的差异在哪里？下面就来教教大家如何辨别正山小种与金骏眉 。金骏眉为野生茶芽尖 ， 采摘于武夷山国家级自然保护区内的原生态野茶树 ， 6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉 ， 结合正山小种传统工艺 ， 由师傅全程手工制作 ， 是可遇不可求之茶中珍品 。金骏眉是武夷山正山小种的一个分支 ， 是中国高端顶级红茶的代表 。?正山小种与金骏眉辨别方法?一、选料不同?正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶 ， 而金骏眉则全部是选取芽头 ， 这两者就有着明显的不同了 。二、工艺不同?金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺 ， 但两者在制作上还是存在不同 ， 金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏 ， 而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏 。三、口感不同?金骏眉会比正山小种更为甘甜 ， 更泌人 ， 所散发出来的香气更是直达心肺 ， 而且金骏眉较为耐泡 ， 但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦 。四、外形不同?金骏眉外形细长 ， 会带些金色的毫尖 ， 会明显带着果香又有花香 ， 泡出来的汤色会淡金黄色；而正山小种的外表是紧结匀整 ， 带些铁青色 ， 手感较为油润 ， 汤色是明橙色 ， 会比金骏眉的汤色要浓 。正山小种与金骏眉都是红茶饮品 ， 虽有不同 ， 但都是具有良好保健功效的茶饮 ， 常饮正山小种或者金骏眉红茶具有以下几个方面的好处：?1、延缓衰老?红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分 ， 它能提高人体的抗氧化能力 ， 而且能清除身体里的自由基 ， 这些都是导致人体衰老的重要诱因 ， 氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现 。?2、抗疲劳?平时多喝一些红茶 ， 还能提高身体的抗疲劳能力 ， 因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋 ， 能加快血液循环 ， 同时也能促进身体内乳酸的代谢 ， 而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在 ， 它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳 ， 会感觉精力特别充沛 。3、生热暖胃提高身体抗寒能力?红茶是一种性温味甘的饮品 ， 平时冲泡以后 ， 她能生热 ， 也能加快血液循环 ， 可以提高人类身体的抗寒能力 ， 除此以外它还能具有一定的暖胃功效 ， 能缓解胃寒以及脾胃虚寒 ， 平时最适合那些冬天怕冷和脾胃虚弱的人群饮用 。
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